NATURAL
LIFE
OBAT TENGGOROKKAN SAKIT
Obat alami bisa
didapatkan dari dapur Anda. Saat tenggorokan
sakit, bawang putih ternyata bisa menjadi peredanya. Bumbu dapur
ini tak hanya bermanfaat menurunkan
kolesterol atau tekanan darah
tinggi, namun juga bisa menjadi obat
alami saat tenggorokan terasa
gatal.
Michael Finkelstein, pakar holistik dari Westchester, New York,
menjelaskanrempah beraroma
tajam ini mampu merangsang imun untuk melawan virus.Bawang putih diyakini bisa menyembuhkan tubuh dari infeksi penyebab sakit tenggorokan. Bawang putih juga melawan bakteri penyebab rasa sakit dan
iritasi saat sakit tenggorokan.
Finkelstein menyarankan, hangatkan satu atau dua siung bawang putih dalam microwave selama 10
hingga 15 detik. Lalu hancurkan bawang putih dengan
ditekan, dan makan langsung. Lakukan cara ini satu kali dalam sehari, hingga
sakit mereda.
Namun jika tidak suka aroma menyengat bawang putih, Anda bisa minum air hangat dengan campuran garam untuk meredakan sakit tenggorokan. Campurkan satu sendok
teh garam ke dalam air hangat. Minum
satu kali sehari atau sesuai kebutuhan. Gunakan air
hangat dan bukan air panas.
Grace Keenan MD dari Nova Medical Group, di
Ashburn, Virginia mengatakanair garam ini membunuh bakteri di tenggorokan. Cairan ini juga bisa
membantu mempercepat proses
penyembuhan. Air garam hangat
ini bisameningkatkan aliran
darah yang dibutuhkan untuk melawan infeksi
sel.
10 MAKANAN PENURUN KOLESTEROL
Banyak cara untuk menurunkan
kadar kolesterol. Obat berbahan kimia terhitung efektif menurunkan kolesterol. Tapi tentu saja ada
efek samping. Anda bisa mencoba menurunkan kadar kolesterol dengan
cara alami.
Ada sejumlah makanan yang bisa menurunkan kadar Low-Density Lipoproptein (LDL)
alias kolesterol jahat yang
menyebabkan plak di pembuluh darah, dan meningkatkan High-Density Lipoprotein (HDL)
alias kolesterol baik yang bisa dimanfaatkan tubuh untuk mengolah vitamin yang
larut di dalamlemak.
Untuk menurunkan kadar LDL, Anda harus mengurangi asupan lemak jenuh.Lemak jenuh biasanya ditemukan di
produk hewani, misalnya daging, susu, krim, mentega, dan keju. Ada juga lemak jenuh yang berasal dari nabati
misalnya santan, minyak kelapa, dan lemak nabati.
Namun banyak juga makanan yang mengandung lemak tidak jenuh sehingga
sangat efektif menurunkan kadar
kolesterol.
1. Kacang kedelai
Kacang kedelai dan
turunannya, alias kedelai yang sudah diolah misalnya menjadi tahu, tempe, susu
kedelai, dan tepung kedelai mengandung isoflavon, yaitu zat yang bisa menekan
LDL.
Tapi ingat, meski nikmat tahu dan tempe bisa tidak efektif menurunkan kolesterol bila diolah dengan
sembarangan. Misalnya, digoreng dengan minyak jelantah atau dicampur santan.
Sebab, santan dan minyak goreng adalah sumber lemak
jenuh.
Badan Pengawas Obat dan
Makanan Amerika Serikat (FDA) menganjurkan untuk mengonsumsi
sedikitnya 25 gram protein
kedelai per hari untukmenurunkan kadar
kolesterol.
2. Kacang-kacangan
Kacang adalah sumber serat larut
yang sangat tinggi. Mengonsumsi serat larut bisa mengurangi
kolesterol. Mengonsumsi kacang seperti buncis, kacang merah, kacang
panjang secara teratur selama enam minggu bisa mengurangi
kadar kolesterol sebanyak 10%.
3. Ikan Salmon
Ikan salmon sangat
baik karena mengandung asam Omega-3 yang
bisa menurunkan LDL dan trigiserilda serta
meningkatkan HDL. Salmonmengandung
EPA dan DHA yang baik untuk kesehatan jantung.
The American Heart
Association merekomendasi paling tidak dua porsi per minggu untuk
mendapatkan manfaat maksimal. Selain salmon,
ikan tuna, trout, sarden, makerel, dan hering juga baik.
4. Alpukat
Alpukat adalah sumber lemak tidak jenuh yang bisa meningkatkan
level HDL. Sayangnya, alpukat tinggi
kalori, sehingga harus dikombinasikan dengan sayur-sayuran yang bisa menekan kalori.
Satu buah alpukat berukuran
sedang mengandung 300 kalori dan 30 gramlemak
tidak jenuh sedangkan kebutuhan tubuh manusia normal adalah 1.800kalori dan 30 gram lemak
tidak jenuh per harinya.
5. Bawang Putih
Sejak ribuan tahun lalu, bawang putih sudah
dipercaya mengandung banyak zat yang baik untuk kesehatan manusia. Bangsa Mesir Kuno memakai bawang putih untuk meningkatkan
stamina.
Di masa modern, bawang putih dipakai
untuk menurunkan kolesterol, mencegah
pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, dan melindungi tubuh dari infeksi.
Hasil penemuan paling mutakhir, bawang
putih bisa mencegah partikelkolesterol menempel
di dinding pembuluh darah.
6. Bayam
Bayam mengandung banyak lutein. Lutein adalah zat penting yang
bisa menjaga kesehatan dan ketajaman fungsi mata. Lutein juga ternyata bisa
menjaga kesehatan jantung karena
bisa mencegah lemak menempel
di pembuluh darah. Dianjurkan, memakan bayam setiap
hari sekitar setengah mangkuk untuk hasil maksimal.
7. Margarin
Beberapa jenis margarin bisa menurunkan kadar kolesterol. Misalnya margarindari minyak
biji bunga kanola.
8. Mede, Almon, dan
Kenari
Lemak tak jenuh tunggal, di
dalam kacang mede, almon, dan kenari adalah bahan makanan rendah lemak yang baik untuk kesehatan jantung.
Kacang-kacangan itu juga mengandung vitamin E, magnesium, danphytochemical yangterkait erat dengan
kesehatan jantung.
Sayangnya, seperti alpukat, kacang-kacang ini sangat tinggi protein. Jadi,
jangan rakus makan kacang agar manfaatnya benar-benar maksimal.
9. Teh
Teh, mau di minum dingin
atau panas, sama saja manfaatnya. Tehmengandung antioksidan yang bisa membuat
pembuluh darah rileks sehingga terhindar dari pembekuan darah.
Antioksidan di
dalam teh, yaitu flavonoid bisa mencegah oksidasi
yang menyebabkan LDL menumpuk di pembuluh darah. Menikmati segelas teh setiap
hari bisa memenuhi kebutuhan antioksidan.
10. Cokelat
Cokelat ternyata sehat. Tentu
saja, cokelat yang
dicampur terlalu banyak susumengandung
terlalu banyak lemak. Jadi,
pilihlah cokelat hitam atau
pahit.Cokelat sehat
karena mengandung banyak antioksidan dan flavanoid. Cokelat
putih, tidak mengandung zat itu sehingga kurang sehat dikonsumsi.
Kandungan flavanoid
cokelat bervariasi tergantung di mana cokelat itu tumbuh dan proses
pengolahannya.
MANFAAT KWACI
Apa yang terlintas
di benak Anda ketika membayangkan ‘kwaci bunga matahari’?
Mungkin Anda berpikir, ‘Ah, cemilan kelas pinggiran,
junkfood. Enggak ada gizinya!’. Setelah membaca artikel ini Anda
akan memiliki pandangan berbeda, karena percaya atau tidak, kwaci
bunga matahari adalahmakanan sehat yang kaya gizi!
Sumber Vitamin E
Kwaci bunga matahari merupakan salah satu sumber vitamin E yang sangat baik. Cukup
sekitar 60 gram kwaci bunga matahari (tanpa kulit) yang dibutuhkan untuk
memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin E setiap harinya. Para wanita biasanya
sudah tahu beberapa khasiat vitamin E seperti misalnya untuk regenerasi kulit,
menghaluskan dan membuat kulit menjadi lebih muda dan indah. Tetapi vitamin E
memiliki banyak fungsi dan khasiat lain yang sangat penting. Vitamin E adalah
antioksidan yang penting bagi tubuh. Ia menyebar ke seluruh tubuh untuk
menetralkan radikal bebas yang dapat merusak sel dan juga memperbaiki struktur
DNA yang rusak. Terpenuhinya kebutuhan vitamin E dapat mengurangi gejala
penyakit asma, osteoarthritis dan rematik. Selain itu juga dikabarkan dapat
mengurangi resiko terkena kanker usus besar, menurunkan kadar gejala rasa panas
yang sering dialami wanita menopause, dan mengurangi komplikasi diabetes.
Vitamin E juga diketahui banyak membantu memerangi kadar kolesterol jahat (LDL)
yang tinggi dalam darah. Dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa peningkatan
konsumsi vitamin E dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kaya Magnesium,
Selenium, dan Tembaga
Magnesium diperlukan untuk kesehatan tulang dan produksi energi. Sekitar dua pertiga kadar magnesium tubuh ditemukan dalam tulang kita.
Sebagian digunakan untuk memperkuat struktur tulang, dan sisanya disimpan di
permukaan tulang yang dapat di ‘ambil’ jika sewaktu-waktu dibutuhkan.Magnesium bekerja menyeimbangkan kalsium tubuh,
sehingga membantu otot dan syaraf lebih rileks, dan mencegah terjadinya kejang
otot. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa magnesium membantu mengurangi gejala penyakit
asma, menurunkan tekanan darah, dan mencegah sakit kepala / migrain, selain
juga mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke. Selenium,
bersama vitamin E, membantu menjaga kesehatan kulit, juga rambut dan mata.
Selain itu juga dipercayai dapat meningkatkan detoksifikasi tubuh dan membantu
mencegah kanker. Tembaga dibutuhkan untuk pembentukan darah dan
tulang, produksi pigmen melanin dari kulit dan rambut, dan pelepasan
energi dari makanan.
Asam Folat bagi
Janin
Bagi wanita yang ingin hamil, sebaiknya banyak mengkonsumsi makanan yang
mengandung asam folat (folic acid) paling tidak dua bulan sebelum
merencanakan kehamilan. Asam folat ini penting untuk pembentukan dan
perkembangan sel-sel darah merah dan sel-sel otak pada janin yang mulai
terbentuk pada minggu ke 3-4 kehamilan. Asam folat juga diketahui berfungsi untuk
mencegah risiko bayi lahir dengan cacat pembuluh saraf dan untuk menurunkan
kadar homosistein darah. Kadar
homosistein yang
tinggi diketahui sebagai faktor resiko penyakit jantung. Kekurangan asam
folatberesiko bayi lahir dengan cacat pembuluh saraf / otak dan
sumsum tulang belakang.
Mengandung Multivitamin
dan Mineral
Selain yang telah disebutkan di atas, kwaci bunga matahari juga mengandung berbagai vitamin dan
mineral lainnya seperti vitamin B1 (thiamin), vitamin B5, mangan, dan fosfor.
Rendah Kolesterol
Pada umumnya, bunga matahari ditanam oleh banyak keluarga untuk menghias taman
atau halaman depan rumahnya. Bunganya yang kuning lebar seperti matahari
lengkap dengan ornamen menyerupai sinar di sekelilingnya, membuat tanaman ini
lebih cocok sebagai pemanis mata.
Herba yang berumur
pendek (kurang dari setahun) ini tumbuh tegak setinggi 1 hingga 3
meter dengan bulu-bulu halus di seluruh bagiannya. Daunnya tunggal berbentuk
jantung dengan bunga besar menyerupai cawan. Mahkota bunganya berbentuk mirip
pita yang menyelimuti cawan di tepinya. Tepat di tengah-tengahnya terdapat
bunga-bunga kecil yang berbentuk tabung dan berwarna coklat. Dan meski termasuk
tanaman berbatang basah, bunga matahari ternyata justru lebih ‘nyaman’ ditanam di area yang banyak mendapat
sinar matahari.
Berdasarkan data
dari Direktorat Gizi Departemen Kesehatan, biji
bunga matahari ternyata
mengandung gizi yang cukup lengkap. Ia mengandung minyak nabati dengan kadar
kolesterol rendah, sehingga cocok dikonsumsi mereka yang memiliki tekanan darah
tinggi atau mengalami kelainan jantung.
Setara Minyak Zaitun
Minyak biji bunga
matahari kualitasnya
dinilai hampir setara dengan minyak zaitun. Karena
itu ia digunakan secara luas sebagai pengganti minyak-minyak sayur. Dan
kualatis terbaik dari minyak bunga matahari ini di dapat dari varietas biji
hitam dengan kandungan minyak sekitar 50 hingga 60 persen.
Dari beberapa
literatur juga diketahui, biji bunga matahari berkhasiat diuretic(peluruh kencing),
expectorant, dan bisa digunakan untuk meringankan demam, flu, batuk, sakit
tenggorokan, atau penyakit paru-paru. MenurutHartwell (1967–1971), pakar botani dan
pengobatan herbal dari Amerika,bunga dan biji bunga matahari telah lama digunakan sebagai obat
tradisional oleh warga Venezuela untuk mengobati kanker. Kadang, mereka juga
mencampurnya dengan anggur.
Sementara itu,
dimata Dr Setiawan Dalimarta,
penulis tumbuhan obat dan juga ketua Bidang Pelayanan Sentra
Pengembangan dan Penerapan Pengobatan Tradisional (Sentra P3T) DKI Jakarta, seluruh
bagian bunga matahari ternyata memiliki khasiat obat. Katanya, ‘Bunganya
bisa untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi nyeri atau bersifat
analgesik. Misalnya, untuk mengurangi sakit kepala, sakit gigi, nyeri
menstruasi, atau nyeri lambung.’
Ia menambahkan,
bijinya bisa untuk meningkatkan nafsu makan, mengobati disentri berdarah,
meringankan sakit campak, atau meningkatkan gairah. Dari beberapa sumber, Dr
Setiawan juga
mengetahui bahwa akarnya bermanfaat untuk infeksi saluran kencing, radang
saluran napas, batuk rejan dan keputihan. Daunnya bermanfaat untuk malaria dan
anti radang.
Dalam suatu
percobaan diketahui, sumsum dari batang dan dasar bunga(reseptaculum) yang berisi hemicellulose ternyata berhasil menghambatsarcoma dan ehrlich asitic carcinoma pada tikus percobaan. ‘Karena
itu ia juga bisa dimanfaatkan untuk mengobati kanker, misalnya kaker lambung
dan kanker esophagus,’ kata
Dr Setiawan.
Biji bunga matahari merupakan salah satu sumber minyak terbesar, khususnya minyak
yang bisa dimakan. Tapi selain itu minyak bunga mataharibiasanya
juga digunakan sebagai bahan margarin, sabun, minyak pelumas, penerangan, serta
saus salad. Bila dicampur dengan minyak biji rami, minyak
bunga matahari yang
setengah jadi biasanya juga diajadikan sebagai bahan cat atau pernis.
Tak hanya itu, daun
bunga matahari ternyata
juga biasa dimanfaatkan untuk makanan ternak. Sedang batangnya mengandung serat
yang sering digunakan untuk bahan kertas. Saat ini, juga sedang dilakukan
penelitian tentang kemungkinan penggunaan minyak bunga matahari untuk bahan
bakar diesel.
Bahaya Bagi Ibu
Hamil
Dengan segala manfaatnya, ternyata ada beberapa hal yang perlu diperhatikan
ketika mengkonsumsi atau menggunakan minyak bunga matahari. ‘Yang
paling penting adalah, jangan sampai diminum oleh ibu yang sedang hamil atau
sedang menyusui,’ pesan Dr.
Amarullah H. Siregar, MSc, PhD, ahlinaturopati dan homeopati. Hal itu
disebabkan karena dalam bunga matahari terkandung zat yang disebut inulin yang berfungsi untuk melebarkan dan
melancarkan organ atau saluran pernapasan, sehingga bisa berbahaya bagi
bayinya.
Tapi, menurut Dr.
Siregar, sampai saat ini ia belum terdengar kasus keracunan bagi
orang dewasa yang mengkonsumsinya. ‘Bisa dibilang bunga matahari ini
relatif aman. Apalagi ia banyak mengandung mineral, besi, kalium, kalsium,
fosfor, magnesium dan natrium yang bermanfaat buat tubuh,’ ujarnya. Cuma, ia mengingatkan,
pemakaian bunga matahari atau obat-obatan tradisional lainnya
akan lebih aman jika dikonsultasikan dengan dokter atau ahli.
BAHAYA IKAN ASIN
Makan ikan asin dengan nasi panas adalah kenikmatan tersendiri
buat banyak masyarakat Indonesia apalagi ditambah dengan sambal terasi. Tapi
hati-hati di balik kenikmatannya ada ancamannya, karena jika keseringan dalam
jangka panjang dapat menyebabkan kanker nasofaring atau dikenal juga dengankanker tenggorokan.
Kenapa ikan asin memicu
kanker nasofaring atau kanker tenggorokan?
Ikan
asin itu mengandung nitrosamin yang merupakan karsinogen (zat pemicu kanker).
Ini karena dalam proses pengasinan dan penjemurannya, sinar matahari bereaksi
dengan nitrit pada daging ikan sehingga membentuk senyawa nitrosamin.
Nah,
kalau ditambah dengan nasi panas yang masih mengepul, maka uap-uap nasi itu,
akan membawa nitrosamin ke pori-pori kulit khususnya daerah mulut, leher dan
tenggorokan.
Akhirnya, jika keseringan makan ikan asin dan nasi panas bisa
memicu kanker nasofaring (kanker tenggorokan atau
THT) dalam kurun waktu lama atau timbul jika kekebalan tubuh rendah.
Maka itu anak-anak disarankan tidak mengonsumsi ikan asin karena
kekebalan tubuhnya masih rendah. Jika dari kecil sudah sering makan ikan asin
maka ketika dewasa lebih rentan terkena kanker nasofaring atau kanker tenggorokan.
Garam
sendiri merupakan salah satu makanan yang dapat menaikkan tekanan darah dan
juga memicu atau meningkatkan risiko kanker.
Tidak
heran kalau Jepang merupakan negara tertinggi penderita kanker lambung, karena
orang-orang Jepang suka sekali makan garam, makanan apa aja semua digaramin.
Kanker nasofaring atau kanker
tenggorokan adalah penyakit yang disebabkan oleh sel ganas (kanker) dan
terbentuk dalam jaringan nasofaring, yaitu bagian atas faring atau tenggorokan.
Kanker ini paling sering terjadi di bagian THT (telinga hidung tenggorokan),
kepala serta leher.
Kanker tenggorokan atau
kanker nasofaring disebabkan oleh beberapa faktor risiko antara lain adanya
paparan virus Epstein-Barr. Virus ini sebenarnya umum menginfeksi setiap orang,
tapi nitrosamin akan membuat virus ini menjadi aktif dalam kurun waktu yang
cukup lama.
Gejala-gejala kanker nasofaring atau kanker tenggorokan antara lain sebagai
berikut:
§ Benjolan
di hidung atau leher
§ Sakit
di tenggorokan
§ Kesulitan
bernapas atau berbicara
§ Mimisan
(hidung berdarah)
§ Mengalami
gangguan pendengaran
§ Sakit
atau terasa dengung di telinga
§ Sakit
kepala
MANFAAT JALAN KAKI
Semua orang tentu setuju bahwa jalan
kaki adalah salah satu latihan aerobik paling sederhana dan teraman
yang dapat kita lakukan. Nah, tahukah Anda bahwa jalan
kaki akan membantu memperkuat tulang, mengontrol berat badan, dan
kondisi jantung dan paru-paru?
Melakukan jalan kaki secara
rutin dan konsisten adalah salah satu faktor terpenting dalam membentuk program
aktivitas fisik yang sehat. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang berjalan kira-kira
20-25 mil per minggu lebih panjang umur beberapa tahun dibanding mereka yang
tidak.
1. Jalan kaki selama 20 menit setiap hari akan membakar 7
pound lemak per tahun.
2. Jalan kaki lebih lama setiap hari selama 40 menit adalah
cara terbaik untuk menurunkan berat badan.
3. Jalan kaki cepat dari 20 sampai 25 menit adalah kondisi
terbaik bagi jantung dan paru-paru.
Jalan kaki juga
memberikan manfaat sebagai berikut:
1. Memperbaiki
efektivitas jantung dan paru-paru
2. Membakar
lemak dalam tubuh
3. Meningkatkan
metabolisme sehingga tubuh membakar kalori lebih cepat, bahkan sekalipun tengah
istirahat
4. Membantu
mengontrol selera makan
5. Meningkatkan
energi
6. Membantu
menyembuhkan stress
7. Memperlambat
penuaan
8. Menurunkan
tingkat kolesterol dalam darah
9. Menurunkan
tingkat darah tinggi
10. Membantu
mengontrol dan mencegah diabetes
11. Menurunkan
beberapa resiko kanker seperti kanker prostat dan payudara
12. Membantu
rehabilitasi dari serangan jantung dan stroke
13. Memperkuat
otot kaki, paha dan tulang
Jalan kaki jauh
lebih disenangi dibanding lari atau jogging karena jalan kakimengurangi stress pada bagian tubuh termasuk
paha, lutut dan ankle. Ingatlah untuk selalu melakukan pemanasan terlebih
dahulu dan pelemasan setelahjalan kaki.
Pakailah sepatu yang cocok dengan sedikit longgar di bagian
depan untuk mengantisipasi pelebaran kaki saat jalan
kaki dilakukan sehingga terhindar dari rasa sakit.